2月15日（木）に、環境省・ＮＰＯ法人持続可能な社会をつくる元気ネット・３Ｒ活動推進フォーラムの主催で、

「食品ロス削減への道筋」をテーマに、循環・３Ｒシンポジウムを開催しました。

基調講演：

「循環型社会に向けた３Ｒ施策について」環境省　髙林裕也氏

事例発表：

１．「生ごみ減量化と食品ロス削減の取り組み」戸田家　宍倉秀明氏

２．「エコマーク『飲食店』認定基準の概要」エコマーク事務局　本間隆之氏

３．「防災備蓄食品の活用について」リボーンセンター　山田英夫氏

４．「マクドナルドの発生抑制の取り組み」日本マクドナルド　岩井正人氏

パネルディスカッション

〈コーディネーター〉崎田裕子

⇒http://3r-forum.jp/activity/seminar_symposium/2017/20180215_tokyo/index.html